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ENSALADA DE QUINOA BIO CON SANDÍA

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Preparación

  1. Primero de todo, exprimimos el jugo de limón en un tazón. Una vez exprimido, añadimos un poco de aceite y la menta picada.
  2. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y lo mezclamos bien.
  3. Paralelamente, cortamos a trocitos los tomates, el queso feta y la sandía.
  4. Abrimos la bolsa de la Quinoa Bio de Gerblé y la vertimos en un bol. La pasamos por el microondas 10 minutos.
  5. Vertemos los trocitos de tomate, queso feta y la sandía en el bol de la Quinoa.
  6. Añadimos el jugo de limón y mezclamos suavemente.
  7. ¡Todos a la mesa!

Tiempo de preparación

15 minutos

 

Ingredientes

– Quinoa Bio Gerblé

– queso feta

– 1 ramo de menta

– 4 cucharadas aceite de oliva

– 1 limón

– sandía

– sal

– pimienta en grano (molida)

 

  1. Exprimir el jugo de limón en un tazón. Una vez exprimido, añadir el aceite y la menta picada.
  2. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
  3. Paralelamente, cortar los tomates, el queso feta y la sandía.
  4. Abrir la bolsa de cereales y verter en un bol junto con los otros ingredientes.
  5. Mezclar suavemente y servir a temperatura ambiente.

 

 

 

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