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Preparación

  1. Pon las claras en un recipiente bien limpio y seco.
  2. Monta las claras de huevo con unas varillas eléctricas.
  3. Cuando empiecen a blanquear y a tomar consistencia, añade el zumo de limón y sigue batiendo.
  4. Añade el azúcar glass cucharada a cucharada y continúa batiendo hasta que la glasa adquiera una consistencia firme y no se caiga de las varillas.
  5. Coloca una boquilla del número 2 o 3 a la manga pastelera y rellénala con el glase.
  6. Coloca las galletas Leche Chocolate y yoghourt en una superficie plana y ¡deja volar tu imaginación!

Tiempo de preparación

20 minutos

Ingredientes

Galletas Leche Chocolate y Yoghourt Gerblé

70 g de claras de huevo (2 claras aprox.)

400 g azúcar glass

½ cucharada pequeña de zumo de limón

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