Preparación:

1. Precalentamos el horno a 170ºC.
2. Troceamos el tofu de Gerblé. Añadimos el coco rallado, el cacao en polvo y el endulzante. Lo batimos todo hasta conseguir una masa espesa.
3. Con la masa, formamos bolitas con las manos. Con una cucharita, aplastamos las bolas y las moldeamos en forma de corazón.
4. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno para que no se nos peguen las galletas y las horneamos 20 minutos a 170º
5. Sacamos las galletas y las dejamos enfriar para que queden duras.
6. Las ponemos en un plato con mucho amor y… ¡feliz San Valentín!